Essen im Waldrestaurant

Im Wald gelegenes altes Familienrestaurant mit gutbürgerlicher Küche

Web.:www.freses-waldrestaurant.de   Tel.:035451534 E-Mail: info@freses-waldrestaurant.de


Nächste Burgersprechstunde

Freitag 04.06.2021
Bestellung bis 16.00 Uhr, Abholung ab 18.00 Uhr!
...oder Sie geniessen den Burger vor Ort auf der Terrasse.
  Hiermit möchte ich Sie darauf hinweisen, daß wir keinerlei Fertigprodukte in unserem Haus verwenden und alle Speisen frisch zubereiten. Trotzdem kann es sein das durch Zutaten die folgenden kennzeichnungspflichtigen Allergie auslösenden Stoffe wie: Eier, Fisch, Krebstiere, Milch, Sellerie, Sesamsamen, Schwefeldioxid und Sulphite, Erdnüsse, Glutenhaltiges Getreide, Lupine, Schalenfrüchte, Senf, Sojabohnen, Weichtiere in die Speisen gelangen können. Sollten Sie gegen diese Stoffe allergisch reagieren, bitten wir Sie dringend unser Speisenangebot komplett zu meiden.   

Pulled-Gans-Burger

butterzartes Gänsefleisch mit Rotkohl-Preiselbeer-Chutney im hausgemachten rustikalen Burgerbun, Salat, und rote Zwiebeln

11.50 €

Beilagen zu jedem Burger im Preis enthalten:

Coleslaw und Kartoffelspalten mit Sauerrahmdip

 

Houseburger 

selbstgebackenes Bun mit hausgemachter Honig-Senf-Burgersoße, 2 Pattys vom Rind 1x mit geschmolzenen Zwiebeln und Käse und 1x mit süß-sauren Jalapenos, Gewürzgurke und Käse, Tomate, Salat rote Zwiebelringe

11,50 €

 

rustikaler Dry Aged Beef Burger

Dry Aged Beef mit geschmolzenen Zwiebeln, Gewürzgurke und Käse überbacken, im herzhaften rustikalen Burgerbun mit Honig-Senf-Burgersauce, Tomate, Salat und roten Zwiebeln

12,50 €

Cheeseburger Spezial

selbstgebackenes Bun mit hausgemachter Honig-Senf-Burgersoße, 2 Pattys vom Rind mit geschmolzenen Zwiebeln und Käse, Tomate, Salat und rote Zwiebelringe

11,50 €

Die Terrasse ist Freitags zur Burgersprechstunde ab 
18.00 Uhr,
Samstag und Sonntag ab 12.00 Uhr geöffnet.

Bitte beachten Sie, dass eine Kontaktdatenerfassung weiter erforderlich ist. 
Der Innenbereich bleibt, auf Grund der Regelung im Land Brandenburg, weiterhin geschlossen. 
(Es wäre bei Öffnung im Innenbereich auch wieder eine Testpflicht oder entsprechende Nachweise für die Besucher im Aussenbereich vorgeschrieben.)

Suppe

Geflügelkraftbrühe

mit Eierstich und Wurzelgemüse 

3,00 €

Salat

 bunter Salat

mit Gurke, Tomate, Paprika, 

Blattsalat, gekochtem Ei,

Orangen-Honig-Senfdressing

und Röstbrot

4,90 €

Vorspeisen

Feines Würzfleisch

Würzfleisch mit Holländischer Soße

und Käse überbacken,

Röstbrot

4,10 €

Aus der Pfanne und vom Grill

Schnitzel mit Spargel 

Schweineschnitzel aus dem Rücken, 

paniert, Spargel mit Semmelbutter,

Salzkartoffeln und Salatgarnitur

14,50 €

Schweinesteak au four

Schweinerückensteak mit

feinem Würzfleisch 

Sauce hollandaise und 

Käse überbacken, 

rustikale Pommes frites 

und Salatgarnitur

13,50 €

Kalbsrückensteak

mit Rahmchampignons,

rustikale Pommes frites

und Salatgarnitur

16,50 €

Aus dem Wasser 

Lachssteak 

Lachssteak gebraten,

auf Wurzelgemüsestreifen 

in Rahm, Petersilienkartoffeln

und Salatgarnitur

 15,50 €

... und das darf nicht fehlen

 

für den kleinen Hunger

 

Frese’s Currywurst

mit Brot

2,50 €

 

Frese’s Currywurst 

mit rustikalen Pommes frites

4,50 €

Naa… noch was Süßes zum Dessert ?

Erdbeerbecher

2 Kugeln Vanilleeis, 1 Kugel Erdbeereis 

mit Erdbeeren

und Sahne

5,50 €

Ausserdem empfehle ich verschiedene Eisbecher und frisch gebackenen Kuchen auf einer gesonderten Karte vor Ort!

 

EIN STÜCK GESCHICHTE

Tolles Essen an historischem Ort

Altes Restaurant seit über 100 Jahren in Familienbesitz, im Wald gelegen, ca. 3 km von Dahme in Richtung Herzberg.  Direkt am Skater-Weg, gut mit dem Fahrrad zu erreichen. Mit wöchentlich wechselnder Karte und saisonalen Produkten. Zur Zeit geöffnet: Freitag ab 17:00 Uhr sowie Samstag und Sonntag ab 11:30 Uhr. Familienfeiern nach terminlicher Absprache

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Standort:

Mein Restaurant befindet sich 3 km außerhalb   von Dahme/Mark an der Herzberger Chaussee   (L70) direkt am Fläming-Skate. Gut mit dem Fahrrad, dem Auto und per pedes zu erreichen. Das Naturschutzgebiet Körbaer Teich ist ebenfalls gut per pedes (zu Fuß) oder mit dem Fahrrad von hier aus zu erkunden.

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